2.同步——砂鍋加水，放入姜和花椒，大火。
3.加入排骨，煮至熟透。
4.煮排骨的時候把竹筍去皮，切塊，用清水(水中加鹽)焯水3/5分鐘。
5.取出竹筍，用冷水浸泡備用。
6.取出煮熟的排骨，放入小砂鍋中。
7.加入竹筍，轉鍋小火15分鐘。
8.加入好吃的醬油和鹽，關火。好的.