芒果、西瓜、冬瓜配少量瓊脂果凍2.5g。
果凍的制作步驟
將各種水果切丁備用。將壹包花菜粉放入盛有500ml冷水的鍋中，攪拌均勻，放在火上加熱。水開後小火煮3到5分鐘，再放點醋和糖關火。趁熱把鍋裏煮好的菜花涼粉倒入盛有水果丁的容器裏，不要動。自然冷卻後，它將是酸甜果凍。