大白蝦
500克
佐料
澱粉
100g
(母雞的)蛋
1
鹽
適量的
味精
食用油
150毫升
步驟
1.大蝦洗凈，過濾備用。
2.取蛋清，將澱粉、鹽、味精加入蛋清中，攪拌均勻，將大蝦放入其中浸泡均勻。
3.鍋中放入適量的食用油。油溫達到壹定溫度後，將蘸好的大蝦放入油中炸至金黃色。
第四步:取出鍋，放在盤子裏