筍幹的熱量是多少？

筍幹熱量每100克約275卡，膽固醇和飽和脂肪酸低，蛋白質豐富，有利於減肥，鈉鹽過高，不利於減肥。

竹筍有清熱化痰、益氣和胃、治口渴、利水道、益膈、清胃的功效。

竹筍富含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2和c