1
將幹豆放入水中煮4-5小時左右(建議晚上中午用水浸泡)
2
豬肉切片，用清水焯水去沫，瀝幹水分，放入鍋內無油煎壹會，去除多余水分。
三
等水幹了，倒入適量的油，讓豬肉超味。
四
倒入適量的醬油
五
倒入豆絲
六
炒
七
倒入適量的水(大約半壺)
八
燉至豆子軟爛，水差不多幹了(30分鐘左右)。