1，小米辣蒜末辣椒面，淋上熱油，加入料酒，生抽，老抽，蠔油。
2.將孜然粉、孜然粒、白芝麻、白糖、黑胡椒攪拌均勻。
3.雞翅用刀刷腌制半小時，將所有材料放入鋪有錫紙的烤盤，刷上醬汁。
4.預熱，入烤箱180度烤30分鐘。中間可以打開烤箱再刷壹遍醬。