紫蘇和紫蘇都是紫蘇科紫蘇屬植物。紫蘇的葉子呈紫色或紫紅色，有香味，常用作調味品或藥物。紫蘇葉呈綠色或黃綠色，也有香味，常用作調味品或藥物。
紫蘇和紫蘇的種子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，對鳥類的生長和健康有益。