大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、大豆、白菜、菠菜、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。此外，烹飪時多放些大蔥、姜、蒜、韭菜、蔥等等溫食物，也能起到祛陰散寒的作用。
1，因人而異。
2.阿膠富含膠原蛋白和20多種微量元素。阿膠所含的蛋白質和氨基酸總量近75%。這些營養物質可以延緩皮膚衰老。此外，中醫認為阿膠性平味甘，具有補血、滋陰潤肺的功效，會改善頭暈、心悸、便血、心煩、失眠等癥狀。所以普通人長期吃點阿膠糕是有好處的。