輔料:鹽1勺，醬油1勺，姜5g，蒜5g，辣椒粉2g，香蔥5g。
1，家裏沒有豬油，去市場買豬油，用脂肪榨油，如果有，就不用了。
2、豬肉可以這樣煮，多余的油倒入碗中，燒焦的油渣扔掉，即可去除油渣。
3.加入姜末和蒜末。
4、另起鍋煮水粉。
5.將粉末放入鍋中，加入醬油、蔥花和適量的鹽。
6、拌勻，即可盛盤。