配料:香腸、大蒜、青苔、胡椒和大蒜
1:香腸斜切，蒜苔切洗凈，辣椒和大蒜斜切。
2:熱油煸炒香腸，小火煸炒至兩面微焦，撈出待用。
3:熱油炒蒜和辣椒，倒入蒜苔翻炒至斷，加入香腸和調料(壹勺醬油+壹勺蠔油+壹勺鹽)翻炒均勻。