1.準備壹個雞蛋，洗幹凈。用開水浸泡壹分鐘後取出。當妳把它放下時，雞蛋會冒泡。
2、取另壹個鍋，水燒開，關火。
3.雞蛋直接敲入鍋內，不要攪拌，蓋上鍋蓋燜。壹般燉2分鐘後，開小火，加熱到自己喜歡的熟度。
4、讓雞蛋在熱水裏泡壹分鐘，隨便怎麽敲，鍋裏的雞蛋都是完整的。雞蛋的新鮮度很重要。