準備配料:
排骨，醬油，蒜，耗油，生粉，糖，鹽，豆豉。
步驟:
1.首先把排骨清洗幹凈，瀝幹水分。
2、鹽壹勺，醬油兩勺，耗油壹勺，生粉壹勺，糖半勺，抓勻。
3.將蒜和豆豉剁碎，放入排骨拌勻，加少許油鎖水，蒸15分鐘，排骨就做好了。