2.將韭菜花的花和老根去掉，切成段。
3.雞蛋打散，加入適量蝦皮，加入半勺料酒。
4.充分混合。
5.鍋裏放點油燒熱，然後倒入打好的蛋液。
6.翻炒後關火
7.另起鍋，放少許油，放入香蔥，快速翻炒。
8.加入適量的鹽。
9.炒到妳喜歡，加入雞蛋。
10.再次攪拌均勻，然後關火出鍋。