吃節瓜(毛瓜)的好處是:消暑解渴，清脾胃熱，健胃利尿。
應用:(1)解瓜余偉湯:消暑止渴，清熱解暑。
脾胃熱，隨餐開胃。
(2)留瓜做菜
粉絲
蝦:佐餐開胃。
(3)夏天用枸杞湯代替茶，清熱解渴。
防暑退燒的作用。結瓜性味溫和，沒有涼瓜的味道。
自然，老少皆宜。但解暑清熱的力量不如冬瓜。