2稀釋麻汁:先將芝麻醬倒入碗中，少放壹點鹽，加壹點醬油。朝壹個方向攪拌，邊攪拌邊加入少量熱水。
3辣椒油:小紅椒若幹切碎。油燒開後，放入剁碎的辣椒中，練至有非常刺鼻的味道。
4黃瓜:黃瓜洗凈切絲。
5將冷面切好，放入上述小食材適量，根據個人口味加入壹些鹽和醋。