半只雞
3條腐竹
十個蘑菇
壹些生姜和大蒜
腐竹雞煲的做法
將腐竹切成小塊，煎熟，放入砂鍋中備用。
炒鍋加入少許油爆姜蒜，放入雞肉翻炒。
加入少許鹽和醬油上色，炒香。
將炒好的雞肉和香菇放入有腐竹的砂鍋中，加入適量的水。
燉至腐竹變軟，雞肉入味。最後加入洋蔥裝飾！