1.將黃瓜花放入盆中用鹽水浸泡5分鐘，然後沖洗幹凈備用
2.炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入蒜末炒香
3.然後放入瀝幹水分的黃瓜花，中火快速翻炒
4.翻炒均勻後，放入適量鹽和糖調味
5.出鍋前倒入蒜末翻炒均勻
6.待黃瓜花變得翠綠後即可關火盛盤