材料:雞肉500克、姜20克、胡椒粉60克。
輔料:油2大勺，腐乳1塊，鹽1大勺，料酒1大勺，醬油1大勺，蠔油1大勺。
步驟:
1.準備好青椒、雞肉、生姜，切好。
2、雞肉用姜、料酒、腐乳鹽腌制。
3.熱鍋放適量油，炒雞。
4.炒七年加醬油。
5.加入青椒翻炒。
6.炒好後加入少許蠔油翻炒。
7.青椒炒雞。