成分:
1土豆、1青椒、2根香腸、3-4瓣蒜、1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯匙醬油、適量鹽、適量雞精。
步驟:
1.土豆去皮切片，去澱粉，土豆放鍋裏煮2-3分鐘，去冷水，撈出瀝幹。
2、鍋中放油，放入蒜末炒香，火腿腸放入青椒，放入蠔油、醬油、鹽、雞精，翻炒入味，放入薯片翻炒均勻出鍋。