哪裏的魯菜最正宗？

魯菜分三個地方。壹個是濟南菜，俗稱裏下浜，以煮肉出名。代表菜有大腸、木須肉等九種。

二是福山菜，又稱膠東菜、福山幫。以海鮮聞名，民國時期，餐廳單日營業額紀錄由福山濟生樓保持。

第三種是儒家料理，做法講究，用料講究。孔子宴比滿漢全席高級。這三道菜是正宗的魯菜。山東其他地方的特產很多，但是趕不上這三種，只能算是地方特產。