1，魚筍
《本草綱目》記載，吃甘蔗配魚竹筍，對人無益。具體藥理不詳。
2.酒
甘蔗雖然有解酒的作用，但是不能和白酒壹起吃，容易生痰。
3.葡萄酒
甘蔗如果和酒壹起吃，會減少身體對銅的吸收。
另外，不能吃變質的甘蔗，也不能選擇被真菌感染的甘蔗。否則食用後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀。