常見的含膳食纖維的蔬菜有哪些

膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑面包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。膳食纖維是植物性成分，植物性食物是膳食纖維的天然食物來源。

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