從品牌知名度和市場反響來看，喇叭哥麻辣燙是壹個比較有潛力的品牌。喇叭哥麻辣燙在短時間內快速擴展，擁有眾多的加盟門店，且品牌形象比較鮮明，口味也相對較受歡迎，所以加盟喇叭哥麻辣燙成功率高。
麻辣燙是源於四川樂山，經東北做法改良之後流行於各地的漢族特色小吃。
1.首先，將面粉揉成光滑的面團，然後切成小劑量，然後將每個小劑量卷成圓形蛋糕。
2.將圓餅對折，註意不要壓得太重，以防粘連。
3.將折疊好的面包再對折。
4.用菜刀從折疊好的面包壹端切下細條，直到切到另壹端。
5.在切好的面條上稍微撒點面粉，然後開始慢慢的提起來。
6、把面條全部提起來，攤開，這樣就不