第二，步驟如下:
1，取湯鍋，中間燒水，水燒開後放豬龍骨，水再次開後撈起龍骨；
2.把湯鍋洗幹凈備用。目的是去除豬龍骨的臟端，也叫飛水；
3、湯鍋放冷水，放豬龍骨，放姜片，中火燒開後放生地。水再次燒開後，放大棗，放鹽；
4、水再次打開後，改小火，小火燉2小時左右。
黃芪:株高壹般在50-100 cm左右，主根粗壯，常分枝，莖直立，上部多分枝，邊緣薄，有白毛；其莢果為薄膜狀，半橢圓形，果頸通常超過花萼。北芪:壹般指黃芪。紅芪(巖黃芪)泛指巖黃芪，株高約65，438+000-65，438+020 cm，根系粗壯，外皮黑紅棕色，莖直立，分枝多，分枝硬，腋生總狀花序。