1.把魚頭放在盆裏。
2.像往常壹樣從尾部切入。
3.切到頸部根部，穿過頸錐。
烏龜停止移動時可以割破它的脖子和頭。
5.橫切胸部。
6.清除內臟油脂等內容物。
7.用少許開水沖泡甲魚。
8.撕掉龜殼上的壹層黑皮。
9.用鹽洗凈甲魚。
10.甲魚加工完畢。