配料:料酒、蔥姜、鹽。
練習:
1.山藥去皮切塊，枸杞子用溫水洗凈，瘦肉用開水焯壹下，去掉浮沫。
2.先將瘦肉放入砂鍋中，加水和蔥姜酒，大火燒開轉小火2小時，至肉軟爛。
3.加入山藥，繼續煮至山藥熟。最後加入枸杞，煮2-3分鐘。用鹽調味。
4.美味的胡愛山枸杞瘦肉湯已經做好了，現在可以上桌了。