豆漿黑芝麻是生的還是熟的？

根據食品安全和衛生要求，黑芝麻在加工前需要經過烘烤或煮沸，以確保食品安全和衛生。煮熟的黑芝麻經過烘烤或煮沸後，可以有效殺滅細菌和其他有害微生物，同時改善黑芝麻的口感和香氣。所以做豆漿要用熟黑芝麻。