為什麽活的大閘蟹做熟了會掉下來？

煮得太久了。壹般來說，燒開後轉小火繼續煮3-5分鐘。以下是壹些做法:

準備材料:螃蟹1000g，鹽少許，姜幾片。

生產步驟:

1.先把螃蟹洗幹凈放入鍋中，加清水剛好蓋好。

2.將姜片直接放入冷水鍋中。

3.然後撒上壹勺鹽。

4.然後蓋上蓋子，大火煮。

5.水完全燒開後，轉小火繼續煮3-5分鐘。

6、關火，瀝幹，裝盤。

7.成品圖。