2
鍋中加入油，將姜絲、蒜末翻炒，然後將大蔥倒入鍋中翻炒片刻。
三
可以將扇貝肉放入鍋中，翻炒至香味四溢，倒入適量料酒和醬油，加入半勺鹽和少許糖，翻炒均勻，調味上色。
四
最後加入半勺胡椒粉，翻炒均勻，即可食用。