2.再將金桔洗凈，去蒂，瀝幹水分，將金桔對半切開，用牙簽挑出金桔籽。
3.準備適量白糖，鍋裏放壹大碗水，燒開。
4.水開後，加入糖攪拌。糖化後，加入加工好的金桔。
5、大火再沸，轉小火慢燉至湯汁粘稠。讓它冷卻，把它放在壹個瓶子裏，保持密封。
腌制的金桔可以密封在玻璃瓶中，或儲存在冰箱中。