2.先將三分之壹的牛奶倒入容器中，加入適量的糖或蜂蜜和蘑菇粉攪拌至完全融化。
3.倒入所有的牛奶。
4.蓋上蓋子放在酸奶機裏發酵九個小時。壹般晚上睡覺前做，早上就好了。
5.制備的酸奶在冰箱中鈍化12小時後口感更好。