瓊脂不適合某些食物，因為它味道不好。
布丁粉是合成的(糖、奶粉、刺槐豆膠等等)
明膠片劑通常由動物骨頭制成，例如魚。
果凍粉壹般都是人工合成的，比如黃原膠，刺槐糖膠。
這些東西的作用就是固化。
但是妳做的東西不壹樣，用的方式也不壹樣。