2.鍋裏加2-3厘米的水，不要太多。
3.水還在沸騰，觀察邊緣是否有氣泡。
4、邊緣冒泡時，打入雞蛋。
5、逐漸加大火力，使水處於微開狀態。
6.煮2分鐘左右，蛋黃表面會凝固。
7.然後拿出來，就這樣。