用料 ?
小芋仔 300克
剁椒 30克
蔥 3顆
蒜 2瓣
剁椒芋頭的做法 ?
小芋仔去皮，切小塊，拌少許鹽，只要壹點點鹽，因為剁椒很鹹，如果妳剁椒放的多，也可以不加鹽。
鋪上剁椒，大火蒸25分鐘，時間由芋頭大小決定，切小塊就更容易熟
如果蒸出的水份比較多就倒掉壹些，撒蒜末和蔥花
最後澆上熱油即可