1
原料圖，豆腐略洗，水中加鹽浸泡豆腐。
2
在肉餡裏放壹塊豆腐，壹些醬油，澱粉和胡椒粉。
三
把肉攪拌均勻，剩下的豆腐切成小塊。
四
湯鍋加水，用涼水將豆腐放入鍋中。
五
煮開後，將肉餡揉成大小合適的丸子，放入鍋中。
六
煮至肉丸浮起，加入少許油和鹽即可食用。