具體做法如下:
1，平底鍋放油，倒入準備好的肉末翻炒至變色。
2、撒上蒜末，翻炒出香味，加入適量豆瓣醬，倒入少許料酒和辣椒油。
3.大火翻炒片刻，撒上白芝麻炒勻，至散發香味。
4.加入少許雞粉和醬油，攪拌均勻，直到材料煮熟。
5.關火後，盛出煎好的肉醬，放入盤中。