輔料:適量的油和豆瓣醬。
湘贛炒面
1
切豆幹丁。
2
面條在冷水中煮熟。
三
鍋裏放油，放入幹豆，煎至金黃色。
四
加入豆瓣醬，攪拌均勻。
五
加面條，
六
把面條蘸醬就行了。
技巧
豆腐幹壹定要炸成金黃色，這樣才能外脆裏嫩。