工作方法
1.鮮魷魚要洗凈，用清水焯壹下，瀝幹；
2.將甜面醬、蒜蓉辣醬、香油按照1: 1: 1的比例混合成醬；
3.鍋裏不要放油，加熱後轉中小火，倒入魷魚須，用鏟子壓壹下炸出水；
4.倒入醬汁，快速翻炒，讓醬汁均勻裹在魷魚須上。