主料：豬肉100克、香菇幾顆。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、黑豆豉壹勺。
香菇肉末醬的做法
1、香菇泡發半個小時。洗幹凈。
2、肉和香菇分別剁碎。
3、加上蔥花，拌勻。
4、油鍋燒熱，把肉末炒至變色。
5、加入黑豆豉和適量鹽。
6、翻炒均勻。
7、出鍋。