原奶是指直接從健康奶牛身上擠出的牛奶，不含任何添加劑、防腐劑等成分。這種牛奶保留了牛奶原有的營養成分和風味，被認為更加天然健康。不添加其他成分，原料奶的口感和質感更加純正豐富。
只含原料奶的牛奶不壹定適合所有人。有些人對牛奶中的乳糖和蛋白質過敏和不耐受。在這種情況下，他們選擇經過特殊處理和加工的奶制品。