螃蟹死了壹天能不能吃

凡含高蛋白的食品如蝦和蟹死了，如果處理及時，不要講壹天，那怕是壹個星期都沒事，沒別的就是冷凍。但如果是she和鱔的話，那就肯定不能吃了，因為它們含有的高蛋白過高，死了高蛋白馬上會變質成別的有害物質。蝦蟹的高蛋白跟前比就低多了，所以我們吃起來只不過覺的沒那麽鮮吧了。