酵母粉放多了會怎麽樣？

過多的酵母粉會增加面團的制作速度，使面團變酸，影響面食的口感。如果放的酵母粉太多，可以在面團中加壹點食用堿中和，揉勻後會減弱酸味。

酵母粉是由酵母研磨而成的粉末狀物質，壹般可以用來發酵饅頭、包子、花卷等面食。

加入酵母粉可以讓面食口感更軟更好。

酵母粉發酵的時間比較長，壹般需要1小時左右，甚至更長。