辣椒粉蒸雞翅

翅根去骨和牙簽骨，切成小塊。條件允許的話提前壹個晚上做醬。將洋蔥和姜切絲。適量加鹽、料酒、味精、醬油。

第二天中午提前半小時用冷水泡小米。然後倒入昨天腌制好的翅根中，用手抓勻。

可以放鍋裏蒸25分鐘左右。

當當當當~出國後，切好蔥花撒在上面。往熱鍋裏倒壹點油。油冒出煙後，撒在蔥花上。味道不錯~ ~大功告成！