1、微波加熱法:將冷凍好的雞肉放入微波爐中加熱五分鐘左右，雞肉就會融化。
鹽水法:將冷凍的雞肉放在鹽水中浸泡壹段時間，這種方法不會破壞雞肉的味道，也更容易操作。
熱水法:先燒壹鍋熱水，把凍雞放進去解凍。這種方法雖然比較快，但是會對雞肉的風味有壹定的影響。