食材：韭菜150g、蒜粒3顆、生抽適量、香油適量、鹽適量、味精適量
步驟：
1.韭菜洗凈，去老根，放在開水中焯水3分鐘，撈起瀝幹水份。
2.將焯水的韭菜切成小段。
3.將蒜粒搗成泥，調入鹽、生抽、味精。
4.將蒜泥和韭菜調在壹起，淋入適量香油，攪拌均勻即可。