第壹步:將梨用清水洗凈，切成大塊。小心不要把梨皮扔掉。
第二步:雪梨切塊放入鍋中備用。
第三步:鍋中加入2000克水。水燒開後，先把銀耳用中火煮10分鐘，再加入其他配料(記住梨和水的比例是1比2)。
第四步:小火煮1小時，煮三分之壹左右後出鍋飲用。