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炒魷魚有哪些方法?

爆炒魷魚

【材料】蔥、青椒、姜絲、蒜末、魷魚、料酒。

【做法】先把魷魚皮剝掉,然後把魷魚切成小塊,把魷魚換成花刀。我的花刀技術太差,刀縱橫密切,效果很美。

2.魷魚用開水焯壹下,蔥和青椒切段,準備好姜絲和蒜末。

3、鍋中放入適量油,大火,先將食材翻炒,再放入魷魚椒倒入快速翻炒,加入酒調味出鍋!

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