牡蠣(21)
海參(19)
胡桃木(16)
雞蛋(14)
瘦肉(14)
鰻魚(14)
雞肝(13)
雞肉(11)
狗肉(11)
山藥(11)
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泥鰍(10)
牛肉(10)
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豬腎(7)
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肌腱(6)
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魚和蝦(5)
豬的脊髓(5)
1.食材:螃蟹500g,蔥適量,姜適量,料酒適量,醋適量。
2.先將凍蟹的內臟清理幹凈,用小刀輕輕敲開蟹鉗,放在盤子裏備用。
3.姜切成姜絲,留幾片,蔥切成兩段備用。
4.然後做蘸醬:準備壹個小碟,倒入壹點香醋,加入姜絲。
5.鍋中倒入溫水,將螃蟹放入鍋中,加入蔥、姜和幾滴料酒,蓋上鍋蓋,蒸12-15分鐘。蒸好後,取出姜片和蔥段,
1,扇貝不要清洗,可以在扇貝表面撒上鹽,然後用保鮮膜包好,再放入冰箱的冷凍室保存,可以保存很久。
2.將扇貝放在凍冰上保存,可以保存48小時左右。想吃的時候把凍好的扇貝拿出來解凍,然後進行常規清洗。
3.將水和扇貝壹起速凍,使扇貝的鮮味得以保留,然後在準備食用時解凍,進行常規清洗。