1，材料:
原料:鹹菜200克。
調料:白糖
適量的
調和油:適量
2.步驟:
1.先將泡菜頭切片，泡水使其鹹，多換水兩次。
2.然後切成絲備用；
3.將蒜末、幹辣椒和洋蔥切碎。
4.熱油鍋，爆香蒜末和胡椒粉；
5.鹹菜絲壹起翻炒，不加鹽，加少許糖調味，最後撒上蔥花！