1，不同起源。奶油沙司起源於地中海的米諾卡島，而蛋黃醬則誕生於法國。
2.不同的做法。奶黃醬是雞蛋、糖、油做成的。它嘗起來很甜，可以和水果、蔬菜或肉壹起吃。其獨特的口味受到年輕人的青睞。蛋黃醬主要是雞蛋、醋、糖，還有壹半以上的植物食用油，吃起來很爽口。